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台中勤美美食「沐越」王品集團旗下越式餐廳,海陸推推鍋必吃!

台中勤美美食「沐越」王品集團旗下越式餐廳,海陸推推鍋必吃!

王品集團前兩年推出的新品牌「沐越 Mu Viet 越式料理」,融合東西方文化,主打在法國的環境氛圍下,品嚐傳統的越式料理,今天要介紹的沐越台中公益店位於台中公益路上,從勤美誠品綠園道車程約5分鐘的距離,平常的吃到的越式料理,河粉、春捲等小吃在沐越都吃得到,更特別的是網路上大推的海陸推推鍋,鍋上滿滿的蝦子、魚肉、小捲等海鮮直接吸引了我的目光~就決定來嚐鮮一波了!

大家熟知的王品集團旗下品牌不外乎有陶板屋、王品牛排、聚火鍋等,在吃沐越之前我也不知道他是王品集團的,王品集團的服務原則「以客為尊」真的很適合帶長輩來個家庭聚餐~沐越在台灣共有五間分店,包含台北中山北店、台北復興南店、台北羅斯福店、桃園台茂店,及今天要介紹給大家的「沐越台中公益店」。

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沐越台中公益店環境

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沐越台中公益店在公益路上是間非常顯眼的餐廳,整間裝潢以深藍色為基底,門口放了非常多熱帶植物,就像置身東南亞的叢林般,招牌大大的寫上「沐越」兩個字,沒看到他都很難XD 沐越各個分店都有不同特色的裝潢主題,而台中公益店的裝潢特色就在於店門口一走進來的越南小船,船上還放了一些水果~有種水上市場的感覺,上面滿滿的東南亞風燈籠搭配下面的小船,整個超級美啊,很適合坐在前面的等候區拍張照!

沐越菜單

台中勤美美食「沐越」王品集團旗下越式餐廳,海陸推推鍋必吃!

沐越菜單有主廚推薦top10!懶人就直接看這頁點啦~ 其中春捲繽紛三味越式酸辣海陸推推鍋法式現沖松露牛小排河粉是網路上大家都推薦的餐點,推推鍋小鍋的是$490,大鍋$680,可以看用餐人數再做選擇,其他的配餐價位約為$200~$300左右,如果有海鮮的話(火焰蝦、胡椒魚)就會貴一點,價格約$500。

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其中,我對推推鍋最感興趣,從沒看過火鍋上擺上這麼豐盛的配料,你看這張菜單圖片!怎麼能不吃他!不僅有蝦子、鱸魚片、小捲、花蛤等海鮮,肉品的部分也超級多啊!!肉可以選擇豬肉或牛肉~不吃牛肉者不用擔心!怕吃不夠的話也可以以$200加點牛肉,或是以$180加點豬肉,湯頭可以選擇越式酸辣、香茅牛骨、叻沙椰奶鍋,三種口味都是很道地的越南風味~

台中勤美美食「沐越」王品集團旗下越式餐廳,海陸推推鍋必吃!

如果想吃推推鍋的朋友~推薦大家可以點推推小鍋多人套餐,會比較划算哦!雙人套餐$1198,不僅可以吃到招牌推推鍋,另外也可以一次享用前菜、越南小點、咖哩、飲品等,套餐整個吃下來還蠻豐富的!夏日青木瓜雞絲沙拉、炸物雙拼、芽莊紅咖哩雞是店家推薦的~也可以依自己的喜好做選擇。四人套餐$2369,比雙人套餐更多了海鮮、拼盤、甜點等,平均下來大概一人$600左右,如果家庭聚餐的話可以點個套餐來吃還不錯!

沐越推推小鍋雙人饗宴

台中勤美美食「沐越」王品集團旗下越式餐廳,海陸推推鍋必吃!

「越式輕鬆點- 春捲 / 香茅烤雞」
越式春捲是越南料理招牌菜~外皮很薄,裡面包了些許生菜跟麵線,店員推薦我們配著魚露醬吃,味道酸酸甜甜的,吃起來很清爽,但可能有人會不太習慣這種口味XD 我個人覺得搭配魚露醬吃起來比沒沾醬來的好吃!

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「西貢經典肉品- 芽莊紅咖哩雞 / 椰香飯」
有一點小辣的紅咖哩,吃起來有濃郁的椰香味,非常下飯,但椰香飯只附兩碗,不能續加,不敢吃辣的別點,會跟我一樣吃到快噴火…QQ

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「鍋物 – 香茅牛骨海陸推推鍋(小) / 牛」
剛端上來的時候肉類和海鮮會放在鍋緣上,視覺上很壯觀!海鮮跟肉類的底下放了很多蔬菜,想吃哪一樣就把哪一樣推下去煮,很新奇的一種火鍋,我點的湯頭沒什麼香茅味反而比較像肉骨茶的味道,但肉骨茶我也很喜歡啦~整個鍋吃下來兩人分其實還蠻飽的欸!一般食量的朋友應該不太需要額外加肉!

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「經典小品 – 炸物雙拼(炸春捲x2 / 甘蔗蝦x2)」
甘蔗蝦外皮分別裹著花生跟米果,口感吃起來也不相同,都滿好吃的~炸春捲外皮非常酥脆,熱熱吃超好吃,來吃越南料理就是要吃春捲~個人覺得比前菜好吃許多!!

台中勤美美食「沐越」王品集團旗下越式餐廳,海陸推推鍋必吃!

「南島甜馨甘露- 羅望果酸子汁/ 熱帶鳳梨綠茶」
兩者我比較推薦熱帶鳳梨綠茶,酸酸甜甜的風味,是幸福的滋味~

位於台中勤美誠品綠園道附近、公益路上的「沐越 Mu Viet 越式料理 台中公益店」,不僅裝潢很有越南風情,他們的人氣推推鍋也是招牌必點!滿滿的肉類跟海鮮讓人吃完還意猶未盡,如果不在台中的朋友沐越在台北、桃園也有分店,推薦他們的$1198雙人推推鍋套餐,不僅可以吃到浮誇的推推鍋,另外,也能吃到多樣經典越南小點,價格上平均一人$600左右,在王品集團算是一般價位,大家可以來吃吃看!

沐越台中公益店資訊

沐越 台中公益店/官網
地址:台中市西區公益路152-1號
電話:04 2326 2388
營業時間:11:30 – 14:30 / 17:30 – 22:00

 

沐越QA

沐越除了台中店,還有其他分店嗎?

有,台北中山北店、台北復興南店、台北羅斯福店、桃園台茂店。

沐越需要訂位嗎?

用餐時間基本上不會客滿,不用訂位,如果要保險一點也可以訂

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