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台北大安區美食推薦「樂業麵線」六張犁知名好吃麵線,鮮美大蚵仔、香滷大腸、手工自製肉羹,每口都能吃到滿滿的料!

台北大安區美食推薦「樂業麵線」六張犁知名好吃麵線,鮮美大蚵仔、香滷大腸、手工自製肉羹,每口都能吃到滿滿的料!
台北大安區美食推薦「樂業麵線」六張犁知名好吃麵線,鮮美大蚵仔、香滷大腸、手工自製肉羹,每口都能吃到滿滿的料!文章人氣: 台北大安區美食推薦「樂業麵線」六張犁知名好吃麵線,鮮美大蚵仔、香滷大腸、手工自製肉羹,每口都能吃到滿滿的料!人數

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說到六張犁捷運站美食,有一家好吃麵線不得不提~人人皆知、網路上好評不斷,被推為台灣前五十大麵線名店之一,麵線控必吃的高人氣蚵仔麵線「樂業麵線」,就位在樂業街與和平東路三段228巷交叉口上,紅色的大大招牌,非常好認~每次來到「樂業麵線」店內總是坐滿,排隊外帶的人潮也絡繹不絕,老闆舀麵線的手沒停過,等待的過程光是聞香就已飢腸轆轆,真是令人迫不及待!

樂業麵線~菜單及環境介紹

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「樂業麵線」的招牌綜合麵線(三種料都有)大碗$70,小碗$55,清麵線大碗$40,小碗$30,因為外帶排隊人潮眾多,所以餐具需自取,還有張簡易價格表,方便大家付款。

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店內用餐座位約有12席,沒有特意裝潢,但很乾淨整潔,還有提供化妝室,夏天有冷氣、電扇不會熱,翻桌率高,內用的話幾乎不用等待,可以現點現吃。

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每張桌上都有調味籃,內有胡椒、麻辣、黑醋,可以依個人口味調整酸度、辣度,非常推薦加點店家特調的麻辣,加了後香氣更加迷人,微微的香麻辣和著麵線大口吃下,好好吃!

樂業麵線~美味鮮蚵大腸肉丁麵線介紹

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所有的精華都在這一鍋裡,用高湯熬煮的麵線~湯頭鮮美香甜,有柴魚的香氣,麵線的勾芡不會很重,旁邊滿滿的料:蚵仔、滷大腸、肉丁,光看已餓!

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綜合麵線(大)$70,熱騰騰的麵線上桌囉!麵線上方只看到香菜、蒜泥,說好的滿滿的料呢?原來都藏在碗底啦!

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湯匙一攪拌後,不誇張~料真的爆多,光是新鮮大蚵仔就好多顆,而且每顆都好肥美,一顆蚵仔就快佔滿整個湯匙了!吃起來很鮮甜多汁,吃到好吃的鮮蚵就是感動!

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這個香滷大腸不簡單!店家處理清洗的很乾淨,又滷的超級軟嫩,入口咬下口感很滑嫩,完全不會咬不斷,滷汁的濃郁香氣也鎖在大腸裡,「樂業麵線」的滷大腸非常好吃!

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肉丁是店家自製的獨家配料,用新鮮後腿肉加以醃料醃過,吃起來帶有一點微微酒香,口感偏軟、不會鹹,也是好吃~「樂業麵線」的麵線看得出有粗有細,手工麵線的口感比較有彈性,吃了停不下來!老闆煮的用心、給料也超大方,每一口都能吃得到配料,不管是鮮美大蚵仔、香滷大腸、手工肉丁,每一種都好好吃呀!怪不得吃過都稱讚,完全台北必吃麵線,吃完會回味無窮那種,有到六張犁一帶,不仿來試試「樂業麵線」喔!

樂業麵線~營業資訊

樂業麵線 / FB
地址:台北市大安區樂業街136號
電話:0983625383
營業時間:10:00~19:00(週日休息)

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