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台北東區美食「小倉屋」鰻魚飯,米其林推薦日本百年鰻魚名店,人氣必吃的關西派鰻魚飯!

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台北東區美食「小倉屋」鰻魚飯,米其林推薦日本百年鰻魚名店,人氣必吃的關西派鰻魚飯!

曾經榮獲米其林,日本九州百年鰻魚飯名店「田舍庵」的首間海外分店,就開在台北東區,鄰近捷運國父紀念館站的巷弄裡~一家名為「小倉屋」師承「田舍庵」關西流派鰻魚飯,將單一鰻魚食材變化成多元菜餚,以正統並且講究的鰻料烹調技法,在台灣複製一模一樣的美味鰻料理!而在餐廳外觀和裝潢佈置上都充滿日式風格,一走進就彷彿像在日本用餐,能在台灣享用到一樣的美味鰻魚飯,還不用飛出國~身為鰻魚飯愛好者,真的覺得太幸福了!

小倉屋~菜單介紹

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「小倉屋」的鰻料理主要分為鰻重、鰻蒸、鰻櫃以及蒲燒定食這幾種吃法,鰻魚也有分蒲燒及白燒兩種不同醬汁,價格落在$400~$750之間,以鰻魚的切數(也就是份量)多寡來決定價格高低。

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「小倉屋」也有販售蒲燒鰻魚的醬汁$150,採用丸莊醬油為底,再加入日本總店獨家配方而成。還有店家新鮮自製,以低溫油炸製成的鰻魚骨頭$120,有喜歡「小倉屋」的口味可以外帶這些商品回家喔。

小倉屋~環境介紹

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一推開日式拉門,馬上聽到服務人員親切的招呼聲,整間店真的好像復刻日本餐廳喔~舒適寧靜的日式氣氛,店內環境相當寬敞,桌次安排也稍有距離,不會有擁擠感,目測座位數約有50席,還有一間日式小包廂。

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「小倉屋」生意很好,座無虛席,建議可以先電話預約喔!

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小倉屋~美味鰻魚飯介紹

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鰻重 松(八切)附漬物、昆布湯$600。最為經典的鰻魚招牌料理,一打開蓋子迷人的鰻魚香氣就撲鼻而來!有如焦糖般上色閃閃發亮的鰻魚,被烤至魚皮香酥脆、魚肉鬆軟口感細緻,下方鋪上熱騰騰的白飯,再淋上帶有鰻魚香氣的醬汁,每一口吃下,鰻魚的香氣好濃郁好感動啊!旁邊有山椒粉,可以撒一些變化吃法,鰻魚飯有了山椒粉的提味,多種香料又微微辛辣~整體香氣味蕾又被提高到不同層次,好好吃!

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「小倉屋」的鰻魚肥美充滿油脂,每一口吃下都幸福感爆棚!

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隨餐附上的昆布湯,內有些許昆布、香菇及口感有點像麵包的東西。

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隨餐附上的漬物,有黃瓜、白蘿蔔、酸菜,吃起來清脆清爽,很解油膩~

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鰻蒸 松(八切)附漬物、昆布湯$580。福岡縣獨特的鰻魚料理方式,鰻蒸所使用的餐具器皿都是跟日本總店相同的喔!鰻魚蒲燒之後再與白飯、蛋絲蒸過,蒲燒的香氣及滋味都保留住,但鰻魚的口感變得更為鬆軟,入口融化好好吃,鰻蒸的白飯與醬汁的整體融合也更加出色,米粒口感較鰻重來的濕潤一些。

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鋪滿滿的鰻魚看起來就是這麼療癒,令人食指大動。

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鰻蒸的鰻魚油脂一樣豐富,香氣迷人,只是口感略為沒那麼香脆,大家可以依照自己的喜好、口感做選擇,另外菜單上的鰻櫃可以一次吃到三種味道,也好令人心動!小倉屋不管在用餐環境、服務上都令人感到舒服放鬆,鰻魚飯料理方式用心多元,又極為美味好吃!是下次仍會想造訪的好吃鰻魚飯名店!

小倉屋~營業資訊

小倉屋Kokuraya / 官網 / FB
地址:台北市大安區光復南路280巷27號
電話:02-27218555
營業時間:11:30~15:00
17:00~21:00

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