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台北中山區美食「辣麻味增拉麵_鬼金棒」超高人氣網路票選No.1,麵量及麻、辣程度都可以自己選擇,你敢來挑戰嗎?

台北中山區美食「辣麻味增拉麵_鬼金棒」超高人氣網路票選No.1,麵量及麻、辣程度都可以自己選擇,你敢來挑戰嗎?

台北中山區美食「辣麻味增拉麵_鬼金棒」超高人氣網路票選No.1,麵量及麻、辣程度都可以自己選擇,你敢來挑戰嗎?
*Pictures by @no_eat_no_live感謝授權提供*

相信很多朋友都知道,在大台北地區有許多知名的拉麵店,大多以豚骨、雞白湯、味增、中華醬油系的湯頭為主,但你吃過辣麻味增湯頭的拉麵嗎?今天要介紹這間來自日本東京,口味獨特自成一派的「辣麻味噌拉麵_鬼金棒」在網路上人氣票選第一名,拉麵愛好者一定不能不知道,口味非常正宗,就像直接從日本搬過來的一樣!而位於中山區中山北路上的「鬼金棒」除了拉麵也有提供沾麵的選擇。每到用餐時段幾乎總是大排長龍,而排隊方式需等人員到齊才能排隊唷!

鬼金棒|環境介紹

台北中山區美食「辣麻味增拉麵_鬼金棒」超高人氣網路票選No.1,麵量及麻、辣程度都可以自己選擇,你敢來挑戰嗎?
*Pictures by @wja_foodaholic 感謝授權提供*

「鬼金棒」和大多數的拉麵店的點餐方式一樣,排隊入內先到點餐販賣機點餐,然後再將餐卷交給店員等待入座,座位區只有檯面上的位置,座位下方沒有掛鉤,這點有先不便利,建議不要帶太多大包小包的物品。用完餐則需自行將餐具放到上方放檯面上!「鬼金棒」的辣麻等級及麵量都可以自己選擇,在入座時店員會主動詢問,麵量有小180g 、中270g 、大360g,都均一價,麻辣程度則是有無、少量、普通、增量,而鬼增量需另外加購餐卷,視麻辣如命者可以來挑戰看看鬼增量的厲害囉!

鬼金棒|餐點介紹

台北中山區美食「辣麻味增拉麵_鬼金棒」超高人氣網路票選No.1,麵量及麻、辣程度都可以自己選擇,你敢來挑戰嗎?
*Pictures by @no_eat_no_live感謝授權提供*

特製辣麻味噌拉麵 $300
這碗裡頭有一顆溏心蛋、玉米筍、炒豆芽菜及兩大塊的叉燒,內容物極為豐富,「鬼金棒」的拉麵選用較粗的麵條,Q彈有嚼勁,但吸附湯汁的程度非常好,湯頭又麻又辣又香,非常夠味但又清爽不膩,太幸福了!只能說一切等再久都值得啦!

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叉燒的部分看起來很像台式的控肉,但味道極為不同,是用日式角煮的方式處理,鹹甜恰好,肉質非常厚實軟嫩!另外「鬼金棒」也有提供肉增量及肉肉增量給肉食愛好者可以加購餐卷唷~

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*Pictures by @update_foodiary 感謝授權提供*

極製辣麻味噌沾麵$ 𝟹𝟾𝟶
這碗每日限量的沾麵,上面竟然有放和牛,肉質粉嫩鮮美,油花分布的恰到好處,另外還有炙燒過的叉燒,香氣十足,這碗實在太高級啦!

台北中山區美食「辣麻味增拉麵_鬼金棒」超高人氣網路票選No.1,麵量及麻、辣程度都可以自己選擇,你敢來挑戰嗎?
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特製辣麻味噌沾麵$300
沾麵的部分可以選擇要熱麵還是冷麵,麵吃完後剩下的沾湯也可以加入店內特製的高湯,需要時只要將碗放置檯面上告訴店員就好!

「鬼金棒」整體來說無論是麵條和配料的選用上都是相當不馬乎的,能成為網路票選拉麵第一名,確實毋庸置疑!

鬼金棒|店家資訊

鬼金棒/FB
地址:  104 臺北市中山區中山北路1段92號
營業時間: 12:00 - 14:00、17:00 - 20:30

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