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位於台北通化街夜市附近的「通庵 熟成咖哩」對咖哩控來說絕對不陌生！店內位子只有8個，不排隊就吃不到的人氣咖哩飯～究竟是什麼魔力讓人就算排隊排到腳酸也一定要吃到他呢？
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通庵 環境介紹
「通庵」店面小小的，而且以他的名氣，沒在開店前來排隊就要排到一小時以上！！！這人潮真的很誇張！如果想來吃誠心建議大家開店前就來排隊，聽說不用等這麼久～
店門口有寫一些須知，希望大家能遵守排隊原則。
如果真的不想等待內用，也可以選擇外帶，旁邊就有外帶櫃檯可以點餐。
外帶品項相對較少，只提供這三款咖哩飯。
店內小小的，裝潢屬於傳統日式風格，座位只有8個，如果跟朋友一起來剛好沒連在一起的座位，就只能分開坐了～
通庵 菜單介紹
有名的咖哩飯店～當然就是只賣咖哩飯嘍！價格$210~$230，不算太貴，也可以另外加配菜或是點杯飲料來喝。
通庵 餐點介紹
定食內包含半顆溏心蛋、味噌湯、小菜(當天是醃蘿蔔)且咖哩醬跟味噌湯免費可續一次，另外，可以自行選擇咖哩飯辣度，不敢吃辣的人也能吃！店家不是使用市售咖哩，而是使用大量蔬果熬煮及靜置熟成28天的香料自製而成的咖哩醬，味道非常獨特，沒吃過這種味道的咖哩～第一次把咖哩醬多續一次，而且全部吃光光！真的超級好吃！
飯配著咖哩醬再加上蔥絲及洋蔥丁摻著一起吃，層次上非常豐富！終於懂為什麼這間會這麼多人排隊，「通庵」的咖哩醬真的夠特別也夠好吃，整體而言是100分我會給99分的咖哩飯！
肉的部分，雞肉吃起來非常軟嫩，牛肉則算是扎實那種，我比較喜歡雞肉～但咖哩醬的味道把雞肉及牛肉的味道全蓋住了，所以其實也吃不太出什麼，只能從口感上做評論，還有很特別的是這裡的溏心蛋居然是炸過的！口感非常特別～味噌湯則算是偏鹹的那種日式味噌湯，日式味噌湯真的太鹹了所以我沒續湯XD 整體來說，這間絕對會是想二訪的店！但如果下次要去吃，我一定會在還沒開店前就去排隊～
通庵 店家資訊
通庵/FB
地址:台北市大安區通安街115號
電話:無
營業時間:12:00-14:30/17:30-21:30(售完為止)
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