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想到基隆仁愛市場，可說是高手雲集的一級美食聚集地～有一家很有名的古早味麵攤，隱身在仁愛市場側邊攤位A55裡，知名到多家美食媒體都來採訪過，連基隆人也推薦必吃的在地台式早餐，那就是「阿惜仔古早味」～一家充滿懷舊滋味與人情味，美味又超級便宜的傳統麵食、黑白切，偶爾想吃傳統台味早餐時，來「阿惜仔古早味」就對了！
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阿惜仔古早味～環境介紹
生意很好的「阿惜仔古早味」，人潮總是絡繹不絕，店家忙碌不停的烹煮美食上桌，看鍋爐不斷冒出的熱騰騰蒸氣，就已食指大動，肚子都餓了起來！
「阿惜仔古早味」用餐環境乾淨，座位約有25席，桌次排得比較近，坐滿時稍微有點擁擠，儘管人潮絡繹不絕，但翻桌率很快，不用等待很久就可以入座囉！
阿惜仔古早味～菜單介紹
沒看錯！小碗的米粉炒、米苔目只要$20，大碗也只要$30！其他的麵食及湯類也在$25～$35不等，超級便宜簡直驚呆了～在台北幾乎已找不到這麼便宜的價格，老闆好佛心呀！黑白切小菜也是很便宜，油豆腐、菜頭、滷豬皮、豬肺和吉古拉都是$20，來這邊絕對可以吃飽飽又不傷荷包，放心地大吃特吃吧！
阿惜仔古早味～美味餐點介紹
今天點了乾米苔目、湯米苔目、米粉湯、滷豬皮、豬肺、菜頭。
「阿惜仔古早味」的米粉吃起來比一般的粗一些，也更有彈性，店家用大骨熬的湯頭很甜，還加了油蔥、酸菜、韭菜來提味，吸飽湯汁的米粉吃起來彈牙、爽口不膩，早餐吃到熱騰騰的米粉湯，身體都暖和起來了呢！
乾米苔目用油蔥、芹菜、少許醬料調味，看似簡單平凡，嚐起來卻充滿十足的古早味，口感上米苔目比米粉更為彈牙，這樣一碗只要$20，好滿足喔！
「阿惜仔古早味」的黑白切品項超多，這次只點滷豬皮、豬肺、菜頭來嚐嚐看，豬肺處理的乾淨，夾點薑絲沾醮店家自製的辣椒醬，很是新鮮好吃！菜頭熬煮的很軟、入口即化，吃起來很甜～滷豬皮香Ｑ滑嫩，滷汁香氣濃郁，全都好好吃，如果喜歡店家獨家調製的辣椒醬，還可以外帶一罐$100回家喔！
如果被問到基隆美食要吃什麼？我會說仁愛市場有一家在地古早味～充滿人情味的好吃麵攤，只要花少少的金額，就能吃得超飽足，還能感受濃濃傳統氣味，有來仁愛市場推薦必吃「阿惜仔古早味」。
阿惜仔古早味～營業資訊
阿惜仔古早味 / FB
地址：基隆市仁愛區愛三路21號A55 (仁愛市場內)
電話：02-24267076
營業時間：06:00~14:30 (每週一休息)
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