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通化夜市超人氣小吃「廖家涼麵專賣店」每天早上五點開賣,炎炎夏日就是想吃涼麵!

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炎炎夏日,午餐想不到要吃什麼~那就來碗消暑開胃的涼麵吧!想找台北好吃涼麵嗎?捷運信義安和站有家必吃涼麵,在網路排行榜名聲響亮,還有電視媒體採訪報導過,那就是位在通化街151號的「廖家涼麵專賣店」,「廖家涼麵專賣店」已開業二十多年,每天早上五點就開始營業,一直到晚上九點才休息,說使用頂級的芝麻醬,所以嚐起來特別的濃、純、香,話不多說,馬上買回家試試看。

廖家涼麵~環境介紹

因應最近疫情影響,「廖家涼麵專賣店」現只提供外帶,原本的內用區約有16席,環境乾淨整潔,用餐環境舒適,每到用餐時刻,時常坐無虛席。

廖家涼麵~菜單介紹

「廖家涼麵專賣店」只專賣涼麵、湯類,高湯據店家說是用大骨、小魚乾、昆布、蔬果等慢火熬煮四小時而成,天氣實在太熱,沒辦法喝熱湯,好不好喝留待下次揭曉了。涼麵價格在$45~90之間,湯類好便宜只要$20~$50,在通化夜市想找好吃平價又美味的小吃,很推薦「廖家涼麵專賣店」喔。

菜單也有英文版的,外國朋友點餐不怕。

廖家涼麵~涼麵介紹

冰涼的涼麵開箱~老闆有特別交代,醬料包千萬不要搖晃,直接倒進麵裡會最均勻,醬料、配菜有特別偏好的也可以先和老闆說,光看便當盒就知道老闆多能客製化,喜歡芥末嗆辣一點滋味,要說才會加喔!

涼麵(大)$55,麵條顏色偏白,不是使用油麵,吃起來比較清爽。

將醬料一淋在麵上,濃郁麻醬香馬上撲鼻而來,還散發光澤感,越聞越餓~馬上開動!廖家的醬汁調的蠻好的,吃得到蒜味但比例不高,也有加醋的微酸感,芝麻醬非常的香,整個味道融合得很好,令人一口接一口吃,停不下來,喜歡吃辣的可以加點特調辣油提味,吃起來更過癮!

夏天消暑~推薦通化夜市好吃的「廖家涼麵專賣店」,快來嚐嚐老闆特調的濃、純、香麻醬涼麵~

廖家涼麵~營業資訊

通化街廖家涼麵 / FB
地址:台北市大安區通化街151號

電話:02-27381002
營業時間:05:00~21:00

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