位在捷運忠孝新生站附近的「Simple Kaffa 興波咖啡旗艦店」。有著「世界第一咖啡館」的稱號！曾獲得國際觀光情報網站的肯定，榮獲全球 50 間最棒咖啡館冠軍殊榮，擊敗了來自各國國際知名的咖啡館。可說是咖啡界的台灣之光呀～延續對高品質咖啡的堅持，「興波」在甜點食材上也是相當講究！
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興波咖啡旗艦店｜環境介紹
*Pictures by @blueberry0117感謝授權提供*
*圖片擷取自興波咖啡旗艦店粉絲團*
走進店內印入眼簾的是一大面積的吧台區，看著咖啡師們專注的神情，沖著一杯杯優質的咖啡，內心充滿期待，想趕緊喝到它呀！
*Pictures by @catcat_0800感謝授權提供*
店內木質挑高設計，還有壯觀的裝置藝術，像置身美術館般，十分清幽，讓人感到非常放鬆～
*圖片擷取自興波咖啡旗艦店粉絲團*
2F用餐環境舒適寬敞且明亮，沙發椅選用各種不同繽紛的顏色，看起來很活潑，現代感十足！用餐限制2小時、只能事先現場候位！
興波咖啡旗艦店｜菜單介紹
*圖片擷取自興波咖啡旗艦店粉絲團*
手沖咖啡選擇大約佔菜單的二分之一，也有提供義式咖啡、甜點及吐司輕食…等。
興波咖啡旗艦店｜餐點介紹
*圖片擷取自興波咖啡旗艦店 粉絲團*
皺皺 (半熟蜂蜜蛋糕)＄150
這是一款興波咖啡經典的甜點，蛋糕口感相當濕軟綿密，帶著濃厚蜂蜜香氣，甜度偏高，搭配咖啡非常適合！
*圖片擷取自興波咖啡旗艦店粉絲團*
地瓜三兄弟＄170
用三個不同種類的地瓜製成，分別加入檸檬皮、鹹蛋黃、肉鬆，味道層次相當豐富，檸檬皮的部分，上頭灑上糖粒，清新香氣相當有記憶點
*Pictures by @blueberry0117感謝授權提供*
抹茶卷＄150
曾被譽為「台北最好吃的抹茶捲」，一樣也是店內的人氣甜點，使用宇治丸久小山園和光等級的抹茶，蛋糕體帶有蜂蜜香甜味，內餡抹茶醬及鮮奶油細緻綿滑，爆漿的口感，太迷人了，茶香及甜度取得完美的平衡，甜而不膩，非常推薦！
*Pictures by @catcat_0800感謝授權提供*
四種酒提拉米蘇＄220
內含奶酒、威士忌、萊姆酒、卡魯哇咖啡酒，柔軟濕潤帶有大人味的微微酒香，入口即化的口感，太迷人了！
原味拿鐵＄170
義式豆的香氣十足，上層綿密的奶泡，十分順口！
*Pictures by @catcat_0800感謝授權提供*
衣索比亞 巫里 雙重厭氧 ＄220
有著白花、柳橙、柚子、佛手柑、烏龍茶的韻味！
手沖送上時還會附上豆子的介紹小卡，價格也寫在上面，若是喜歡可以帶走！這裡不管是咖啡、甜點或環境氣氛都相當優質，絕對是台北必訪的咖啡廳！
興波咖啡旗艦店｜店家資訊
Simple Kaffa 興波咖啡旗艦店/FB
地址: 100 臺北市忠孝東路二段27號
電話: 02-3322-1888
營業時間: 10:00 – 19:00
