想品嚐道地日本點心，卻因為疫情關係不能出國，在台灣找些充滿外國氣氛的特色景點，來點小確幸也好，一開幕就席捲各大社群版面的「良心製菓」是間位於台中的日式點心專賣店，以濃厚日本風格的烤糰子打造出讓人嚮往的日系小店，讓許多饕客趨之若鶩～
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良心製菓 環境
良心製菓店面簡約日式，用餐環境為和風式塌塌米墊，因為桌數少 (只有4組)，所以想內用的朋友需要做好會有長期抗戰的準備，但是店內愜意的用餐環境絕對值得等待。
良心製菓 菜單
店內販售的只有糰子、蕨餅還有飲品，糰子一串四顆有醬油、紅豆、枝豆、芝麻跟烤蕃薯一共有六種口味，價格從$50~$80不等，蕨餅一份$160 內附手工黑糖漿，低消是一人一杯飲料 ，飲料價位在$110~$130。
良心製菓 餐點
糰子是真的用炭下去烤，還是這種道地的日式小爐！！！
醬油烤糰子
有個專門的名字叫做御手洗糰子，糰子烤的又熱又焦香，淋上甜口的日式醬油，算是烤糰子中最經典的口味，糰子吃起來很厚實，表面上微微的焦香味，搭配上甜甜鹹鹹的日式醬油，吃起來好吃又清爽。
烤蕃薯糰子
糰子裹上蕃薯泥炭烤，烤蕃薯和糰子的口味與口感意外的合，天然的香氣融在一起，可以吃到蕃薯的香氣與糰子的米香。
芝麻糰子
「吃過的都好評」店長自信的推薦著，有點像在吃芝麻湯圓，但不軟爛，咬起來非常過癮。
枝豆糰子
超特別的口味，其實就是毛豆口味，跟其他口味不一樣，它不是甜的，但也不像醬油烤糰子那麼明確的是鹹口味，剛開始毛豆的味道不明顯，經過細嚼後會逐漸咬出香氣，與糰子的搭配很特別的味道。
抹茶紅豆糰子
紅豆糰子有分為原味跟抹茶口味，在苦甜的抹茶糰子上，蓋上一層又厚又綿密的紅豆泥，吃起來就是一種日式傳統的美味。
我覺得良心製菓算是無可挑剔的滿分好店！店內氣氛好、食物好吃，而且價位不會太高，缺點大概就是座位少了點，想要來的朋友，可以在11:00~16:00先打電話預約，喜歡日本文化的你，一定要來台中「良心製菓」體驗傳統的日式午茶時光～
良心製菓 店家資訊
良心製菓/FB、IG
地址：台中市西屯區杏林路78號
電話：0977-016-068
營業時間：12:00-17:00(週一公休)
