通化夜市（臨江街夜市）最負盛名的鹹酥雞店是台灣第一家，如果延著通化街繼續向前走，將會發現新一代炸物名店「雞啃工廠」（小編有時會寫錯成雞肯工廠XD）。雞啃工廠距離捷運信義安和站4號出口，步行6分鐘。特色是雞排（7種口味）、鹹酥雞、海鮮及甜點等應有盡有，全部現點現做，讓許多人在門口耐心等候。小編只是好奇心發作買了一次，從此成為雞肯工廠排隊常客，想為各位夜市玩家好好地介紹一下這家小吃。
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雞啃工廠店家介紹
雞啃工廠位在通化街上（地圖），距離捷運信義安和站3號出口，步行6分鐘。附近有可不可熟成紅茶、英倫茶事、泰讚了等手搖飲店，買雞排配一杯冰涼手搖飲超爽的啦！
不想出門也沒問題，店家與Uber eats、foodpanda等外送美食平台都有合作。支付方式除了現金之外，也支援行動支付：街口支付、Line Pay，相當方便。
新品上市來不及收錄在菜單裡，想嚐鮮的話可以先看看櫃檯DM唷。
雞啃工廠菜單
雞啃工廠菜單選擇豐富，想得到的炸物幾乎通通都有，居然有海鮮專區，連柳葉魚都點得到！甜點專區也很多酷東西，布朗尼、黑糖年糕、爆漿餐包等，小編超喜歡的炸湯圓也有，太專業了。單品價格位在$20～$70不等，平實不貴。
蜜汁雞排介紹
蜜汁雞排$70，店家堅持現點現炸，等待時間約10分鐘，拿到時根本是燙手雞排。雞排大片有份量自不待言，味道超香讓人立馬想開吃，不過疫情期間還是乖乖外帶回家吃吧，拜託大家忍一忍。
推薦大家第一次先點個招牌炸雞排$70。雞啃工廠的雞排有7種口味：泰式酸辣、蜜汁、海苔、起司、韓式甜醬、咖哩、原味脆皮，每種口味都好誘人～特愛蜜汁雞排的小編首選這味來與其他家雞排做比較。雞排外皮酥脆，特調蜜汁甜鹹適中，雞肉多汁鮮嫩，美味到開吃之後停不下來，吃完很有飽足感。
今天介紹的雞啃工廠，相信大家幾乎都沒聽過。小編無意間吃一次，就想收集完七個口味，每天都想來排隊！店家距離捷運信義安和站3號出口，步行6分鐘，旁邊就是通化夜市（臨江街夜市）美食小吃一級戰區，除了天使雞排、惡魔雞排，下次想吃雞排、炸物時，不妨試試這家現點現炸的雞肯工廠喲！
雞啃工廠營業時間
雞啃工廠 / FB
地址：台北市大安區通化街113號（地圖）
電話：02-27326523
營業時間：11:30–22:00（無公休日）
